Countrysmart

Countrysmart är ett digitalt månadsmagasinet om urban exit och country living. Här finns trenderna för design, inredning, trädgård samt mat och dryck. Här finns tips om nya böcker, spännande hotell och inte minst platser att upptäcka och besöka. Countrysmart är för dem som lever livet lokalt och som ser livskvalitet i närheten till naturen och som uppskattar gemenskapen i byar och små samhällen. I Countrysmart finns de som tack vare fiber kan driva sina företag från en gård på landet eller jobba på distans från hemmakontoret. Interior Design, Lifestyle and Trends

Här är karusellen!

Skalbart

OMSLAGET

Värt en mässa

KARL FREDRIK! • Karl Fredrik delar i varje nummer av Countrysmart med sig av livet på gården, i trädgården och det som händer i stort och smått. Karl Fredrik Gustafsson är florist, kreatör, föreläsare, inspiratör och författare samt tv-profil.

Ett stalltips i hästväg • ”Ni får inte klappa, inte mata och inte rida på dem.” Vi fattar, nickar ok till vår guide och manegen är krattad för en tur bland hingstar, havre och historia. Häng med in i stallet hos Spanska Ridskolan i Wien.

UPDATE

Dukat för magi

FRÅN JORD TILL ORD • Från kaffebuskarna vid Ngong Hills till dahliorna på Österlen – två kvinnor, två tider och samma drivkraft. Karen Blixen skrev in sig i världslitteraturen från sin farm i Kenya och Ulrika Grönlund låter blommorna tala i sina trädgårdsböcker. Allt från den egna Dahliafarmen hemma i Löderup.

OASEN SOM HÄGRAR • Kamelpolo, någon? Lesley Gracie tackade ja, och blev en upplevelse rikare där i öknen. Därifrån tog hon med sig inspirationen till Hendrick’s Oasium Gin – perfekt för gurka och tonic.

Från kust till kost • Den varma luften, det turkosa vattnet och kulturen är skäl nog att gilla Grekland. Men lägg till maten och kärleken är total. Och medelhavsmaten matchar gott och väl de nya svenska kostråden.

Kyckling med citron och souvlaki potatis • Souvlakikryddor smaksätter rostad potatis som får sällskap av lök, tomater och grekisk salladsost. Kycklingen kryddas med Medelhavets pärla. Tar en timme att göra.

Zuccinipaj på smördeg • Lättlagad paj med botten av frasig frasig smördeg. Tar 30 minuter att göra.

Bowl på falafel och burgur • Här kombineras bulgur med sprödstekt falafel, färska grönsaker, salladsost och krämig youghurtsås till en färgglad middag. Tar 40 minuter att göra.

LA VIE SELON YVONNE • Yvonne Tenninge delar i varje nummer med sig av livet i Languedoc och det som händer där i stort och smått. Tillsammans med sin man Micke driver Yvonne ett bed & breakfast i byn Neffiés.

BOKTIPS

MED NATUREN SOM SCEN • I utställningen ”In the Weave of Creation” möts trädgård och couture, vision och växtlighet. Här förvandlar Bea Szenfeld, Frida Jonsvens, Linnéa Samia Khalil och Martin Bergström Norrvikens trädgårdar till levande konstverk – med naturen som inspirationskälla.

Bara bära boxar! • Kräftskiva, räkfrossa eller skaldjur i stora lass – när man är många gäster på kalaset går det också åt mycket vitt vin. Och då är boxen ett alternativ till en tyngre flaskor, och dessutom ett plus för klimatet. Snyggast är förstås att hälla upp och servera från karaffer. Men när, om det av praktiska skäl inte låter sig göras är en box med snyggt, grafiskt uttryck som bär vinet att en bra ursäkt. Här får kräfthattar, lyktor och kvällens klo får stå för det färgstarka. Och givetvis är de här boxarna valda för sitt innehåll – utseendet är inte allt!

BOKTIPS

The Aurora återvände stort • Med premiärsuccén från förra året i ryggen lyfte The Aurora i Båstad på huven under sista helgen i juni. Och...